业内人士对此表明，新国家规范对蜂蜜质量提出了更为严厉的要求，出产企业必定从养蜂、打蜜等初始环节便开端严控，才干满意新规范的各项要求。

  关于新、老规范的差异，烟台市质监局质检所剖析科科长李燕表明，比较于2005年的老规范，新国标最主要的改变是增加了蜂蜜的界说，以及兽药、农药等残留量的约束。

  依据新国标要求，蜂蜜有必要是“蜜蜂收集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与本身分泌物交融后，经充沛酿制而成的天然甜物质”。一起，蜜蜂收集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回等有毒蜜源植物，而旧规范并没有准确指出有毒蜜源植物。

  “也就是说，只要配料均为纯蜂蜜的产品才干称为蜂蜜，任何增加所谓生果、维生素、矿物质等加工组成的产品只能称为‘蜂蜜制品’。”李燕说。

  关于新国标中要求的“污染物、兽药残留、农药残留”的定量要求，山东毛氏蜂业有限公司总经理毛雪峰表明，以往只要出口的蜂蜜产品才有污染物、药残等方面的规则，此次新国标施行后，一切在售蜂蜜都有必要对产品的菌落数量、药残含量进行愈加严厉的操控。

  据了解，自10月20日公布以来，蜂蜜新国标已施行近一个月。但是，烟台商场在售绝大多数蜂蜜的包装标签上，仍注明履行“GB18796”的老规范。在数十种蜂蜜产品中，质监人员仅发现一款省外产品 注明履行“GB14963”的新国标。

  李燕表明，新国标施行前出产的产品仍可沿用旧规范，出产日期为10月20日往后的产品必定得履行新规范，而质监部分在往后的日常查看中，也会加大对蜂蜜污染物、药残等方面的查验力度。